سیر واقعا پشه ها را فراری می دهد و دانشمندان حال علت آنرا دریافته اند
گردو دانلود: دانشمندان در مطالعه ای روی مگس ها و پشه های ناقل بیماری دریافتند ترکیبات موجود در سیر قادر می باشد چرخه تولیدمثل این حشرات را مختل کند.
به گزارش گردو دانلود به نقل از خبر آنلاین و بر طبق گزارش زومیت، سیر قرن ها در فرهنگ های مختلف بعنوان راهی طبیعی برای دور کردن پشه ها شناخته می شد. خیلی از مردم باور داشتند بوی تند سیر موجب می شود این حشرات مزاحم به انسان نزدیک نشوند. حال پژوهشی تازه نشان داده است این باور قدیمی تنها افسانه عامیانه نبوده و سیر واقعا می تواند رفتار تولیدمثلی برخی حشرات را مختل کند.
به گزارش وایرد، گروهی از محققان دانشگاه ییل آمریکا در مطالعه ای جدید بررسی کردند که آیا مواد طبیعی موجود در میوه ها و سبزیجات می توانند روی رفتار حشرات پرنده اثر بگذارند یا نه. هدف اصلی آنها شناسایی ترکیباتی بود که بتوانند تولیدمثل آفات و حشرات ناقل بیماری را کاهش دهند.
دانشمندان ۴۳ نوع میوه و سبزی مختلف را ازنظر ترکیبات شیمیایی گیاهی بررسی کردند. آنها برای مطالعه خود از مگس میوه استفاده کردند که معمولا روی مواد غذایی جفت گیری می کند و سال هاست در پژوهش های زیست شناسی بعنوان ارگانیسم مدل مورد استفاده قرار می گیرد.
محققان حدس می زدند برخی مواد غذایی امکان دارد حاوی ترکیباتی باشند که بتوانند رفتار تولیدمثلی این حشرات را تغییر دهند. برای آزمایش این ایده، مگس ها را در معرض مواد غذایی له شده مختلف قرار دادند و سپس رفتار آنها را بررسی کردند.
نتایج نشان داد بیشتر میوه ها و سبزیجات تأثیر شایان توجهی بر رفتار تولیدمثلی مگس ها ندارند. اما سیر نتیجه ای بطورکامل متفاوت داشت. در حضور سیر، جفت گیری مگس ها حدودا بطور کامل متوقف گردید و ماده ها نیز تخم گذاری نکردند.
سیر می تواند جفت گیری و تخم گذاری برخی حشرات همچون پشه های ناقل بیماری را متوقف کند
بعد از این مشاهده، محققان تلاش کردند بفهمند دقیقاً چه چیزی در سیر موجب چنین اثری می شود. آنها ابتدا بررسی کردند که آیا بوی سیر عامل این واکنش است یا طعم آن. برای این کار دو آزمایش جداگانه انجام شد. در آزمایش نخست، حشرات فقط می توانستند بوی سیر را حس کنند، اما امکان تماس یا چشیدن آنرا نداشتند. در آزمایش دوم، حشرات علاوه بر بو، طعم سیر را نیز تجربه کردند.
نتایج نشان داد بوی سیر به تنهایی اثر زیادی ندارد و عامل اصلی، طعم آنست. به بیان دیگر، زمانیکه حشرات با ترکیبات سیر تماس پیدا می کنند و آنرا می چشند، رفتارهای در رابطه با تولیدمثل در آنها سرکوب می شود.
دانشمندان سپس ترکیبات شیمیایی سیر را بطور دقیق تجزیه وتحلیل کردند تا ماده مسئول این اثر را پیدا کنند. آنها دریافتند ترکیبی به نام دی آلیل دی سولفید نقش اصلی را ایفا می کند. این ماده یکی از ترکیبات گوگردی موجود در سیر است که عامل بخش زیادی از بوی تند و شناخته شده آن نیز بشمار می رود.
این ترکیب روی گیرنده ای حسی به نام تی آرپی ای۱ (TrpA۱) اثر می گذارد. این گیرنده در اندام های چشایی حشرات وجود دارد و مانند نوعی سامانه هشدار عمل می کند. زمانیکه گیرنده تی آرپی ای۱ مواد بالقوه مضر یا ناخوشایند را شناسایی می کند، واکنش اجتناب و دوری کردن را در حشره فعال می کند.
محققان توضیح می دهند که سیر گروهی از نورون های حساس به طعم تلخ را که دارای این گیرنده هستند، فعال می کند. درنتیجه، حشرات نه تنها از سیر دوری می کنند، بلکه در سطح مولکولی نیز تغییراتی در بدنشان رخ می دهد.
نتایج مطالعه نشان داد تماس با ترکیبات سیر موجب تغییر فعالیت برخی ژن ها در بدن حشرات می شود. یکی از مهم ترین این تغییرات در ارتباط با ژنی بود که با احساس سیری ارتباط دارد. این مورد نشان داده است ترکیبات سیر احتمالا فرایندهای زیستی در ارتباط با اشتها و تغذیه را نیز تغییر می دهند.
محققان اعتقاد دارند افزایش احساس سیری امکان دارد موجب شود حشرات، خصوصاً ماده ها، تمایل کمتری به جفت گیری و تولیدمثل داشته باشند. به همین دلیل، اثر سیر فقط به دور کردن حشرات محدود نمی شود و حتی می تواند چرخه تولیدمثل آنها را مختل کند.
عامل اصلی اثر بازدارنده سیر بر جفت گیری و تخم گذاری حشرات، طعم آنست و نه بویش؛ برای اینکه ترکیبات سیر گیرنده های چشایی حشرات را فعال می کنند
دانشمندان آزمایش های خودرا فقط به مگس میوه محدود نکردند. آنها این آزمایش ها را روی گونه های دیگری از حشرات پرنده ازجمله دو گونه پشه ناقل بیماری هایی مانند تب زرد، تب دنگی و ویروس زیکا و همین طور مگس تسه تسه نیز تکرار کردند. مگس تسه تسه حشره ای خون خوار در آفریقا است که بیماری خطرناک خواب آفریقایی را منتقل می کند.
در همه این آزمایش ها، سیر توانست اثر بازدارنده مشابهی بر رفتار تولیدمثلی حشرات نشان دهد. به همین دلیل، محققان اعتقاد دارند سیر می تواند در آینده به ابزاری طبیعی و ارزان برای کنترل برخی آفات کشاورزی و حشرات ناقل بیماری تبدیل گردد.
محققان تاکید می کنند هنوز مشخص نیست استفاده مستقیم از سیر تا چه اندازه می تواند در محیط های واقعی و در مقیاس بزرگ مؤثر باشد، اما نتایج مطالعه نشان داده است ترکیبات طبیعی موجود در گیاهان امکان دارد راه های تازه ای برای رویارویی با حشرات ناقل بیماری بگشاید.
به اجمال، آنها برای مطالعه خود از مگس میوه استفاده کردند که بطور معمول روی مواد غذایی جفت گیری می کند و سال هاست در پژوهش های زیست شناسی به عنوان ارگانیسم مدل مورد استفاده قرار می گیرد. برای این کار دو آزمایش جداگانه انجام شد. یکی از مهم ترین این تغییرات در ارتباط با ژنی بود که با احساس سیری ارتباط دارد.
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
عقیده کاربران گردو دانلود در مورد این مطلب